Обязательно включайте в свой рацион летом сезонные овощи и фрукты. Ешьте огурцы и томаты, капусту и зелень, кабачки и баклажаны. Когда, как не летом, есть клубнику и малину, чернику и голубику, черную и красную смородину, черешню, а также персики и абрикосы, сливы, летние яблоки! Не забывайте про традиционные летние арбуз и дыню.
Тем, кто не может отказаться от мяса, рекомендуем заменить красное мясо белым — курица, индейка, кролик. Такое мясо легче усваивается, а значит наше тело меньше вырабатывает тепла.
Летом лучше употреблять кисломолочные продукты, а не свежее молоко. Кефир, сыворотка, айран, тан, творог — наши лучшие друзья на период жары.
Всем напиткам летом стоит предпочесть чистую питьевую негазированную воду. В воду можно добавлять нарезанные дольками цитрусовые, яблоки и даже огурец, а также мяту и мелиссу. Помимо воды, можно пить травяные чаи. Да-да, горячий чай, поверьте жителям пустынь, которые не одно столетие пьют его, чтобы охладиться